¡De la comunidad al mundo!

En GUAJERINES, cada logro representa el trabajo de campo, la ciencia aplicada y el compromiso por transformar ingredientes tradicionales mexicanos en alimentos funcionales. Nuestro camino ha sido reconocido en distintos espacios de innovación científica y tecnológica, llevándonos hoy a representar a México a nivel internacional.

ExpoCiencias - Etapa local.

Participación destacada por el desarrollo de una botana a base de harina de guaje, enfocada en nutrición, sostenibilidad y aprovechamiento de ingredientes tradicionales.

ExpoCiencias - Etapa estatal.

Reconocimiento a proyecto innovador en alimentos funcionales.

Selección del proyecto GUAJERINES por su impacto científico, social y su vinculación con el campo y la ingeniería en alimentos.

ExpoCiencias - Etapa nacional.

Representación de México en Malasia.

GUAJERINES fue seleccionado para representar a México en un evento internacional de ciencia e innovación, llevando ingredientes tradicionales mexicanos al escenario global.

Reconocimiento Jóvenes Investigadores en el Estado de San Luis Potosí. (13° EJIESLP)

Reconocimiento al proyecto GUAJERINES por su impacto social y sostenibilidad dentro de la región del estadio de San Luis Potosí, México.